Informazioni aggiuntive
| Suolo | Ghiaioso di origine alluvionale. |
|---|---|
| Vitigno | A guyot con esposizione nord – sud |
| Varietà | FRIULANO 100% |
| Raccolta | Vendemmia meccanica a maturazione fisiologica |
| Vinificazione | Macerazione sulle bucce del mosto a freddo per 4-6 ore. Fermentazione a temperatura controllata (18 gradi circa) |
| Analisi Sensoriale | Giallo paglierino con leggeri riflessi verdolini. Al naso presenta tipiche note floreali di zagara, pesca bianca e tratti minerali. Al gusto equilibrato e di facile beva. Vino franco, diretto. |
| Abbianamenti | Ottimo come aperitivo, accompagna formaggi freschi ed eleganti salumi friulani come il prosciutto di San Daniele con i fichi. |
| Temperatura | 10 °C |
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