Vittorio ha acquistato l’azienda di Poggio Marchino a Rosignano Marittima – Livorno – Toscana nel 2015 piantando 7 ha di Vermentino poi divenuti 14 . Coltivati con il metodo biologico, certificati da Bioagricert ecertificati V.I.V.A. per la sostenibilità aziendale.
Confezione composta da 3 bottiglie di Vermentino Toscana IGT
Vittorio ha acquistato l’azienda di Poggio Marchino a Rosignano Marittima – Livorno – Toscana nel 2015 piantando 7 ha di Vermentino poi divenuti 14 . Coltivati con il metodo biologico, certificati da Bioagricert ecertificati V.I.V.A. per la sostenibilità aziendale.
| Uve | Vermentino in purezza |
|---|---|
| Vendemmia | 2020 |
| Classificazione | Toscana IGT |
| Vinificazione | Vendemmia manuale, pressatura soffice, poche ore di macerazione sulle bucce e dopo la svinatura fermentazione ed affinamento in acciaio. |
| Analisi sensoriale | colore paglierino dai riflessi verdolini BOUQUETdelicato e tipico TASTE : fresco, aromatico, secco e delicato. |
| Produzione | 1500 bt |
| Gradazione alcolica | 12,5% |
| Zucchero residuo | 4,2 g/lt |
| Acidità | 7,2 g/lt |
| Tenuta | Tenuta Poggio Marchino |
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